一路一带一菜

从广西到广东到重庆

西南陆海新通道的三个重要省市因美食而汇聚

助力三农、关注民生、共谋发展

是三地美食文化的交流，也是时代所需

▲7月5-7日，圣鹏汇集团董事长冯伟鹏与南宁威宁集团、重庆市沙坪坝区政府、重庆交运集团领导共同考察广东中膳优链云预制菜产业链相关项目。中膳集团主席黄智勇、总裁李力强，优链云联合创始人魏振、联合创始人欧阳信杰陪同考察。

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地区产业协同发展

疫情影响、消费趋势变化，国内预制菜产业迎来风口，获得爆发式增长。全国各省份均加大政策落地、资金支持、推动预制菜产业发展的力度。广东在国内率先组织化、系统化发展预制菜已达三年，给其他地区发展预制菜产业提供了很好的思路。

▲7月5日，圣鹏汇集团董事长冯伟鹏与南宁威宁集团、重庆交运集团领导共同考察粤港澳大湾区（广东）绿色农产品生产供应基地。中膳集团总裁李力强携高管团队陪同考察。

把发展预制菜产业作为乡村振兴的重要抓手，破除从田头到餐桌、从产地到销地、从农村到城市的空间壁垒，降低流通环节的损耗，真正实现一二三产业集群融合发展。

同时，将预制菜产业的发展融入一路一带，充分发挥西南陆海新通道主要节点省市广西、广东、重庆之间优势互补，实现地区产业协同发展。通过美食为载体，助力中国饮食新文化走向东盟，迈向世界。

▲7月7日，圣鹏汇集团董事长冯伟鹏与南宁威宁集团、重庆市沙坪坝区政府、重庆交运集团领导共同考察中膳优链云食城智慧产业园。中膳集团总裁李力强携高管团队陪同考察。

要充分发挥广西（中国-东盟）粮食物流产业园区、重庆交运优链云食城智慧产业园、广州优链云食城智慧产业园、粤港澳大湾区（广东）绿色农产品生产供应基地的区域牵引辐射作用。

把广西的荔浦芋、八渡笋、海鸭蛋、环江香猪、罗汉果、沙虫干等农产品，重庆的涪陵榨菜、火锅底料、奉节脐橙、江津花椒、合川桃片等农产品，广东的清远鸡、新会陈皮、白蕉海鲈、徐闻菠萝等农产品都导入预制菜产业链。

促进预制菜区域联动发展，建设全国统一大市场，让“广西味道”、“重庆味道”、“广东味道”在国内与国际上与消费者更“深入接触”。无论身在何方都可以很方便的吃到梧州纸包鸡、荔浦芋扣肉、全州醋血鸭、贺州三宝酿、巴马烤香猪……这些“广西味道”，芋儿鸡、来凤鱼、毛血旺、黔江鸡杂……这些“重庆味道”，花胶鸡、佛跳墙、脆皮烧鹅、红烧乳鸽……这些“广东味道”的预制菜。

02

一二三产业集群发展

从农产品到预制菜，上游连着“田间地头”，下游连着“消费变革”。以“预制菜”为引擎，围绕国家相关领导部门“预制菜”产业链发展规划。

促进产业融合升级，上游农产品种植养殖，中游预制菜生产加工、预制菜供应链，下游餐饮产业发展，发展一二三产业融合的预制菜产业集群。

▲7月5-7日，圣鹏汇集团董事长冯伟鹏与南宁威宁集团、重庆市沙坪坝区政府、重庆交运集团领导共同考察预制菜生产企业蒸烩煮、鼎一千般就。中膳集团总裁李力强携高管团队陪同考察。

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既做产业，也做互联网

从农业大国，到食品工业大国，要用工业锅炒香农业菜，要用互联网的思维和技术做预制菜产业。

从北京冬奥会到春节的年夜饭，从企业的厨房到家庭的餐桌。预制菜让我们在做饭和外卖间多了第三个选择。简单几步就能更便捷地享用美食，既可以让我们吃到平时吃不到、做不好的菜品。也可以让餐饮业商户无需配备大厨，只需要按照标准化操作流程就可以快速出餐。

工业化和标准化背后是产业升级和技术发展的力量，建设餐饮数智化供应链一站式服务平台，真正实现对食品安全的数字化监管。也有利于经营企业提升效益。

▲7月6-7日，圣鹏汇集团董事长冯伟鹏与南宁威宁集团、重庆市沙坪坝区政府、重庆交运集团领导共同考察优链云供应链。中膳集团总裁李力强携高管团队陪同考察。

今年以来，南宁市结合实施《南宁市乡村振兴“6+6”全产业链建设行动方案》，提出了整合本地粮、果、蔬、禽、水产等原产地优势资源，加快预制菜市场化、数字化、规模化、标准化发展，建成面向粤港澳大湾区和东盟有影响力的预制菜产业高地的部署要求。

5月31日，广西壮族自治区南宁市市场监管局发布《预制菜术语》《预制菜分类》《预制菜冷链配送操作规范》等3项南宁市第一批地方标准。据悉，这3项地方标准的发布，填补了目前国内预制菜产业地方标准的空白，是全国范围内该产业术语、分类及冷链配送标准的首创，为南宁市预制菜产业规范化高质量发展注入强劲动力。

未来，圣鹏汇集团将紧抓市场机遇，乘着一路一带的东风，站在作为面向东盟的桥头堡上，我们将立足本地特色与农业优势，积极响应南宁市政府的号召，投身于助力三农，赋能八桂的事业当中。

◆ 南宁威链云产业园

南宁威链云产业园运营管理服务有限公司已于2022年3月31日正式揭牌。威链云产业园由南宁威宁市场公司、广西圣鹏汇投资集团、广东优链云公司三方联合投资运营。园区内将涵盖中国-东盟粮食战略储备、农产品战略储备、肉类战略储备以及预制菜等重要板块。

威链云产业园将创造农业商贸新模式，形成信息化、多元化、数字化新产业形态与体系，缔造食品食材供应链行业新标杆，努力实现广西农业一二三产业融合发展的目标，助推乡村振兴，致力于成为“立足广西、辐射西南、面向东盟”的国际化大型现代食材供应链产业园以及东盟粮食输入国内市场的重要枢纽。